Programa de Autonomia

Vida Adulta

Programa de Promoción de la Autonomía

Es un programa que va dirigido a jóvenes mayores de 16 años que presentan necesidades educativas especiales, destacando el diagnóstico de inteligencia límite y que en el momento actual no están escolarizados en ningún centro de formación reglada.

Dentro del Programa de Autonomía para la vida Adulta trabajamos talleres destinados a la Adquisición de Habilidades para el desarrollo de la Vida Diaria, así como talleres de Ocio y Tiempo Libre Normalizado.

En este programa pretendemos potenciar la autonomía, normalización e integración social y laboral de las personas con diferentes discapacidades, capacitando en habilidades adaptativas, cognitivas, de comunicación y académicas que favorezcan el acceso a la formación, al empleo, al ocio, a la cultura y en general a todos aquellos recursos a los que la sociedad accede día a día.

Objetivo Específicos

Adoptar medidas de Refuerzo educativo o de adaptación que cubran déficit (capacidades neolectoras, comprensivas, cognitivas, etc.)
Desarrollar un amplio conocimiento de los servicios comunitarios tales como servicios de empleo, recursos educativos, de ocio, etc…
Lograr el desarrollo de destrezas y habilidades de la persona para una posible inserción laboral.
Desarrollar valores y hábitos laborales, tales como el respeto, puntualidad, trabajo en equipo…
Realizar un acompañamiento en la búsqueda de empleo tanto en la empresa privada como en la pública.
Ofrecer una formación en Nuevas Tecnologías y acceso a Internet con el fin de facilitar la inserción laboral de nuestros usuarios y usuarias.

Dentro del Programa de Autonomía para la Vida Adulta trabajaremos dos importantes proyectos:

01

Programa de Orientación, Asesoramiento y Acompañamiento Laboral del Personas con Discapacidad.

A través del cual pretendemos facilitar la orientación, formación e integración laboral de personas con discapacidad físicas, psíquica e intelectual, posibilitando el aprendizaje y desarrollo de conocimientos, habilidades y actitudes que potencien el acceso de los y las mismas al mercado laboral.

Promover el uso de los recursos comunitarios de empleo, orientados hacia la normalización laboral.

Y poner en marcha un conjunto de acciones de orientación y acompañamiento individualizado en el puesto de trabajo, con el fin de facilitar la adaptación social y laboral de trabajadores con discapacidad con especiales dificultades de inserción.

02

Formación Profesional Básica

Panadería y Pastelería

La competencia general del título consiste en recepcionar materias primas, preelaborar y elaborar productos básicos de panadería y pastelería, presentarlos para su venta y dispensarlos, aplicando los protocolos establecidos, las normas de higiene alimentaria, prevención de riesgos laborales, protección medioambiental correspondientes, y comunicándose de forma oral y escrita en lengua castellana y en su caso en la lengua cooficial propia, así como en alguna lengua extranjera.

MODULO PROFESIONAL	HORAS TOTALES
3017.Procesos básicos de pastelería	400h
3005.Atención al cliente	90h
3009. Ciencia Aplicadas I	150h
3011. Comunicación y sociedad I	210h
3153-I. Formación Centro Trabajo I	120h
3007.Procesos básicos de panadería	200h
3026.Dispensación en panadería y pastelería	140h
3133. Operaciones auxiliares en la industria alimentaria.	150h
3042. Ciencia Aplicadas II	150h
3012. Comunicación y sociedad II	210h
3153-I. Formación Centro Trabajo II	120h
Tutoría	60h
TOTAL	2.000 HORAS

Cocina y Restauración

El objetivo principal de este FP Básico es que el alumno realice de forma autónoma las operaciones básicas de preparación y conservación de elaboraciones culinarias sencillas en el ámbito de la producción en cocina y las operaciones de preparación y presentación de alimentos y bebidas en establecimientos de restauración y catering, asistiendo en los procesos de servicio y atención al cliente, siguiendo los protocolos de calidad establecidos, observando las normas de higiene, prevención de riesgos laborales y protección medioambiental, con responsabilidad e iniciativa personal y comunicándose de forma oral y escrita en lengua castellana y en su caso en la lengua cooficial propia así como en alguna lengua extranjera.

CONTENIDO IMPARTIDO

MODULO PROFESIONAL	HORAS TOTALES
3034. Técnicas elementales de preelaboración	175h
3035. Procesos básicos de producción culinaria	225h
3036. Aprovisionamiento y conservación de materias primas e higiene en la manipulación	90h
3009. Ciencias Aplicadas I	150h
3011. Comunicación y sociedad I	210h
3041. Formación en centros de trabajo I	120h
3005. Atención al cliente	50h
3037. Técnicas Elementales del Servicio	145h
3038. Procesos Básicos de Preparación de alimentos y Bebidas	175h
3039. Preparación y Montaje de Materiales para Colectividades y Catering	120h
3042. Ciencias Aplicadas II	150h
3012. Comunicación y sociedad II	210h
Tutoría	60h
3041 Formación en centros de trabajo II	120h
TOTAL	2.000 HORAS